西双版纳

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TUhjnbcbe - 2022/11/18 21:40:00

去西双版纳旅游,非去不可的景点是勐伦植物园和原始森林这两个地方可以说是版纳的“灵*”所在。

西双版纳勐伦植物园-王莲叶子西双版纳勐伦植物园-王莲叶子

勐伦植物园是个非常特别的地方,里面开有许多花朵,行走中,一段路与另外一段路的香气各不相同。有一种芭蕉,花如紫莲,却不结果。火烧花则是娇嫩的花朵,就开放在枝干上,因而喜欢打麻将的人称它为杠上花,当地人会把这种花朵摘下来用水氽后炒着吃。亚热带的花是大方的,它们奔放而又热烈,不同于别处的花朵羞涩婉约。它们一朵一朵、一枝一枝、一树一树,开得美艳自在。这一点在景洪热带植物园中也可感受到,有许多树开满了花,粉红、大红、橘红、紫红、洁白无比,明艳欢快。平凡而又觉得神奇。

勐伦植物园和原始森林勐伦植物园和原始森林美景

这就如版纳的茶花鸡和鱼。茶花鸡,据说是鸡的远祖,其瘦小轻盈,张口一叫唤,音似“茶花两朵”,所以因此得名。过去它几近绝种,后来云南省畜科院的一位研究生到景洪开了个大青树公司,把茶花鸡弄到寨子里封闭饲养,这个寨里不再养其它品种的鸡,茶花鸡在这里自由自在,“一家独大”整个寨子都是它们的天下。我曾参观过那个寨子,鸡儿们在树枝上飞来飞去,有趣至极。一次买了几只茶花鸡回家,开箱没有防备,让其立即窜出,还没有反应过来,它就飞出阳台,随后就见它在相隔着4层楼的平台上闲庭漫步,由此可见茶花鸡的野性。茶花鸡非常小,比其它鸡飞得高,而且喂的都是生态食品,所以必然味美。鸡肉不像是洋鸡那样的嫩,但越嚼越香嚼出“生态与自然”。无论烤或炖,都无比鲜美。

茶花鸡茶花鸡美食

西双版纳的烤鱼也是一绝。傣族人把罗非鱼剖开,放入许多作料,鱼肚里放入客家自制的喃咪料,再把蒜苗和大叶芫荽剁碎放进去,那股浓郁之味弥漫开来。让人想不到的是,仅是蒜苗和大叶芫荽的香就如此让人垂涎。当鱼在火上烤时,鱼肉的香味混入了蒜苗和大叶芫荽和喃咪料的味道之中,那股味道简直有种“魔力”,好吃到忘不了。鱼肉入口,佐料浓烈霸道的香与鲜嫩美滑的鱼肉,会让你欲罢不能。

西双版纳的特色烤鱼

烤鱼若加上佐料再用芭蕉叶捂一夜后再烤着吃,那就成了人间极品。那年去景洪夜市吃烤鱼,坐在高大的棕树下,看着傣家老妇人娴熟地做着自家的烧烤,听着小卜哨(意为少女)温柔的语声,的确是十分惬意。离开了西双版纳,依然不能忘记那烤鱼垂涎三尺的味道。每次到版纳,必定要带几条烤鱼回去和家人一同分享。

如果你去西双版纳旅游,也想尝尝这些美味可以去勐腊勐仑镇勐仑新街,哪里做的东西很不错值得一去。还有西双版纳星光夜市也不错,又可以逛又可以吃两不误。

星光夜市

西双版纳傣族自治州景洪市告庄西双十景区(靠近大金塔)-可从景洪乘坐4路公交到告庄宣慰大道西双景北门站下车。

星光夜市美景
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