北京中科白癜风医院爱心大使 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171127_16268082.htm#西双版纳#西双版纳傣族自治州，为云南省下辖自治州，位于云南省南端。这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠。在这片富饶的土地上，有占全国1/4的动物和1/6的植物，是名副其实的“动物王国”和“植物王国”，是中国的热点旅游城市之一。今天就来介绍几种西双版纳的特色美食，准备去西双版纳游玩的小伙伴赶紧拿小本本收藏起来。
炸牛皮
看到这道美食的名字仿佛否有点不敢相信这是美食，但炸牛皮确实是西双版纳傣族的特色佐酒佳肴，色白如玉，松脆可口，配上傣族特有的各种喃咪酱蘸吃。其口感泡脆，蘸番茄酱吃，辛香回甜，独具风味。
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼，是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴，由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
蚂蚁蛋
中国是食用蚂蚁和药用蚂蚁的故乡，食用蚂蚁已有三千多年的历史，蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜，不过，蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。
香竹烤饭
香竹烤饭，是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。西双版纳主体民族为傣族，傣族属古代百越集团，他们临水而居，是云南种植稻谷的先进民族。自古以来，他们与稻米结下了不解之缘，主食大米，向来讲究。米碾出后，必须过筛，整粒的人吃，破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制，反映了他们的聪明才智，又适应了他们向富裕型转变的口感要求。
今天的美食分享就到这里啦，有想法的可以在留言评论区和小编一起交流。想看更多家乡旅游美食攻略记得
