西双版纳

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如果没有疫情,四月的西双版纳是这样的 [复制链接]

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傣历新年年

西双版纳民族文化大展演

正式开始啦!

年4月14日早上8点多钟,民族文化大展演游街,正式开始!

闲话不多说,先上几张高清美女图

美女多,美食更多!

你不来,是你的损失!

本次民族民间文化大游演将由傣族沐佛方阵、傣族传统方阵、主体民族方阵、非物质文化遗产方阵、傣族伞舞方阵、孔雀机车方阵及非物质文化遗产花车方阵七个方阵;53支表演队;名演员参与表演。

把泼水节变成了一首歌

音乐喷泉▼

告庄西双景▼

泼水节

4月13晚上,是人们期待已久的西双版纳傣历新年年泼水节孔明灯之夜。晚上8点,虽然下着雨,但来自世界各地的人,还是相继到了澜沧江边。他们的目的只有一个:放飞孔明灯,放飞祝福与期盼。

孔明灯之夜

还有西双版纳的美食一直是人们最热衷的味道,

酸辣让人不能忘怀,

他们说来西双版纳版纳一定要吃这些东西!

菜包鱼

用生菜或包菜包着鱼肉,米线、香菜,再放上特制的酱,超级美味!

油炸青苔

特别推荐一下,到版纳的一定要试一下,很有特色,个人觉得油炸青苔一定要包着糯米饭才好吃!

油煎苦子果

长的像豆、有点小苦、吃烧烤时一般都会点一盘,很去火!

炒芭蕉花

在版纳有很多种可食用的花,其中以芭蕉花最为常见,芭蕉花的种类很多,几乎都可以食用,深受傣家人的喜爱;看似平凡的芭蕉花,有着一股特有的清香,口感也很韧口,可做出的菜式更是五花八门,包烧,煮,蒸,炒样样都可以。

番茄喃咪拼盘(用蔬菜沾番茄喃咪来吃)

“喃咪”,一直以来有很多人都认为喃咪是道菜,实际上不是呢,喃咪实际上是傣族人专门拿来蘸的调料,这样的蘸料被统称为喃咪,可以蘸蔬菜,也是用来蘸肉肉,不论蘸什么,是要自己喜欢就好。

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼也是一道经典傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

舂鸡脚

顾名思义,舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚口味酸酸甜甜微辣,配上小瓶啤酒,吃起来有滋有味

竹筒饭

筒饭用版纳特产的香竹填入紫糯米、花生烤制而成,糯米的清香和香竹的天然香味融为一体,为傣族美食的代表。每年冬春季节,城乡集市到处有售。

巴拉达

巴拉达类似煎饼,更类似印度飞饼,是一种甜食,有香蕉味、菠萝味、芒果味。

米干

当地早餐一定得吃“米干”

傣族米花

甜甜脆脆的,除了当小零食外、还见过有人把它泡在米干里吃

别样烧烤

不是串起来的,而是用竹棍夹着烤的

包烧系列

常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜;包烧肉等。包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失,堪称“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。

柠檬鸡

苦凉菜裹鸡蛋

酸笋包烧

傣族水淹菜

烤鸡

香茅草包肉

火烧干巴

炒海船

这个就是很苦的,但是吃起脆脆的。

版纳出名的烤猪脸

蒸肉

油炸竹虫

这是一种热带雨林特有的食材,竹虫生长在野生毛竹体内,以新鲜的竹子为食物,当地人从森林中砍回毛竹,打开竹筒就可以取出竹虫,油炸后配上椒盐。味道油而不腻,满口生香。每年雨季,本地菜馆都可以尝到这道菜,你也可以从集市买回竹虫在家烹制。

菠萝饭

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