前些天，有茶农给我寄了一些帕沙的秋茶，性价比我觉得是蛮高的。作为一款口粮茶，我也收了二十多公斤。今天，就跟大家聊聊帕沙这个山头。
帕沙古茶山位于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，现有古茶园多亩，在整个西双版纳茶区是最多的，其茶树分布于整个帕沙山寨旁的山上。从地理位置上来看，处于布朗山与南糯山之间。常年云雾缭绕，雨水充足，植茶区又在米—米之间，加之这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃，茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长。前些年一直被当做南糯山的茶来卖，直到年，詹英佩女士著述的《普洱茶原产地西双版纳》一书出版，书中才首次大胆提出将帕沙从南糯山中“独立”出来。
帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。其中帕沙老寨至少有年历史，是哈尼族在勐海县的另一个历史定居点。五个寨子中帕沙老寨的古树茶品质最好。
了解帕沙古树茶的茶友或许对帕沙茶的几个称呼都有所了解。“七分班章气，三分冰岛甜”、“勐海香妃”，这些称呼或许都可以帮助大家了解帕沙茶的特点。
纯正的帕沙古树茶以清甜著称的同时，也有着属于热嗅清新灵动果香，待温度稍微降下来，一股诱人的蜜香也显露出来，给人一种置身果园中的感受。
帕沙古树茶汤整体来讲，在勐海产区中水路算是比较细的，汤含香明显，入口香甜，生津回甘明显，有层次感，略有苦涩感。新茶苦味较淡，涩感重，压饼存放半年后，涩味会褪去很多，品饮时入口微苦涩，化得非常快。
帕沙茶还有一个被很多资深茶友称赞的地方，它的后期转化效果非常好，这和帕沙古茶树树龄大、海拔高、保护措施好、没有过度采摘现象密不可分，良好的生态环境和数百年古茶树所吸取的天地灵气造就帕沙古树茶丰富的内质，在后期转化中能够展现出良好的效果，给人以惊喜。
从整体上来讲，我个人觉得帕沙的茶算是性价比很高的一款茶了。古茶园保护完好，茶叶产量相对较大，使得价格可以稳定在一个合理的区间。同时较大的产量以及整体不高的价格，使得帕沙地区的茶叶很少出现过度采摘的现象，内含物质相对很多名山头的古树茶更加丰富。同时，今年古树春茶-2/公斤的价格，在众多名山头林立的普洱古树春茶中，也可以算得上是口粮茶的价格了。有兴趣的茶友可以多多